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5月のおやつセットC(ミニパウンドセット)   3,000円(税込)
5月のおやつセットは、見た目にも爽やかなハーブや抹茶などの緑を活かしたお菓子を揃えました。
Cセットはミニパウンドケーキ(抹茶レモン、ピスタチオ)のセットとなります。

「抹茶とレモンのパウンドケーキ」意外な組み合わせのようですが、
抹茶の苦味とレモンの酸味や香りが不思議と合うのです!
レモン生地には隠し味程度に国産レモンの果汁と果皮を加え、焼き上がりにもシロップをひと塗り。
抹茶生地とのアクセントを楽しんでもらいたいので、抹茶生地とのマーブルも控えめにしています。

「ピスタチオのパウンドケーキ」は、生地にパウダー状と粒のままのピスタチオを使うことで、
ピスタチオの風味と食感を存分に楽しめるパウンドケーキとなりました。
あくまで主役はピスタチオ…というバランスで、クランベリーとオレンジピールをアクセントに。
ほんのり黄緑がかった生地とフルーツの色の組み合わせも綺麗です。

「チェリーのクランブルタルト」は、すっかりお馴染みのクランブルタルトですが
今回はタルト生地、クランブル共にグラハム粉を加えて、よりザクザクとした食感をお楽しみいただけます。
アメリカンチェリーの酸味にグラハムの素朴な風味の組み合わせにピスタチオもトッピング。
今までのクランブルタルトと(いい意味で!)違った感じとなり、おすすめです!

「抹茶とビターチョコのビスコッティ」は、抹茶の心地よい苦味を存分に味わっていただけるように、
ホワイトチョコではなくあえてビターチョコを、主張しすぎないようにあえてスライスアーモンドを…と
シンプルながらにこだわりを詰めました。
スライスアーモンドが層状に生地に入り込むことにより、
食べ応えがありながらも硬すぎないビスコッティ、というのもポイントです(笑)

「ローズマリーとレモンピールのサブレ」は、生地にフレッシュローズマリーを練り込みました。
一口かじると香りがふわっと広がります。レモンピールも加わり、より爽やかに。
過去にローズマリーのショートブレッドを作った時に「これもう一捻りしたらもっと美味しくなるな…」
と思っていたもので、そこから試作を重ねて出来たレシピです。



受付期間…〜5月22日(月)(予定数に達した時点で終了となります)
発送日…5月29日(月)、5月30日(火)
※29日より受付順に発送致します。受付数が多数の場合、30日の発送の可能性もございます。
※発送到着日とは異なり、着日の指定は致しかねます(時間指定は可能です)

「抹茶レモンパウンドケーキ」約11cm×1本
原材料…国産小麦粉、バター、卵、甜菜糖、抹茶、国産レモン(果皮、果汁)
賞味期限…発送日より8日前後(発送日の時点で賞味期限10日ほどの商品をお届けします)

「ピスタチオのパウンドケーキ」約11cm×1本
原材料…国産小麦粉、バター、卵、甜菜糖、ピスタチオ、ドライクランベリー、オレンジピール
賞味期限…発送日より8日前後(発送日の時点で賞味期限10日ほどの商品をお届けします)

「チェリーのクランブルタルト」2個
国産小麦粉 バター アメリカンチェリー きび砂糖 グラハム粉  
アーモンドプードル ピスタチオ 卵 
賞味期限…5日前後(発送の時点で賞味期限7日程の商品をお届けします)

「抹茶とビターチョコのビスコッティ」3本
国産小麦粉、卵、アーモンド、甜菜糖、チョコレート、抹茶、太白胡麻油、ベーキングパウダー
賞味期限…18日前後(発送の時点で賞味期限20日程の商品をお届けします)

「ローズマリーのサブレ」4枚
原材料…国産小麦粉、バター、甜菜糖、卵、レモンピール、ローズマリー
賞味期限…18日前後(発送の時点で賞味期限20日程の商品をお届けします)


※こちらは受付終了致しました。